Der Künstler Holger Lehfeld lässt sich von seiner unmittelbaren Umgebung inspirieren

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Der Künstler, Blogger und Chronist Holger Lehfeld dokumentiert das Zeitgeschehen seiner unmittelbaren Umgebung. Begleiten Sie ihn dabei auf seinem inspirierend faszinierenden "Burchblick" - Blog. Photo oben: Blick auf die Schneegruben-Baude (Schronisko "Nad Śnieżnymi Kotłami") im Riesengebirge, wo er sich oft aufhält. Von Szklarska Poreba Gorna (Schreiberhau) aus gesehen wirkt das Riesengebirgsmassiv wie eine große Welle.

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Sonntag, 23. Januar 2011

Kraut und Rüben...

Selleriesalat.

Ganz einfache Zubereitung:

Knolle gründlich waschen und bürsten - vierteln, damit er schneller kocht (20 - 25 min.) - schälen und zerkleinern. Anmachen mit verdünntem Weinessig und Distelöl, Salz und Pfeffer.

Fertig!

Wer will kann ihn gleich essen oder über Nacht ziehen lassen. 
Guten Appetit!





Sellerieknolle







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