Der Künstler Holger Lehfeld lässt sich von seiner unmittelbaren Umgebung inspirieren

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Der Künstler, Blogger, Chronist und Zeitzeuge Holger Lehfeld lässt sich von seiner unmittelbaren Umgebung inspirieren. Begleiten Sie ihn dabei auf "Burchblick". Er kommentiert schon seit 2011 das Alltagsgeschehen und hält es in Bildern, Fotografien, Zeichnungen und digitale Collagen als künstlerisches Langzeitprojekt fest. Photo oben: Blick auf die Schneegruben-Baude (Schronisko "Nad Śnieżnymi Kotłami") im Riesengebirge, wo er sich oft aufhält. Von Szklarska Poreba Gorna (Schreiberhau) aus gesehen wirkt das Riesengebirgsmassiv wie eine große Welle.

Sonntag, 23. Januar 2011

Kraut und Rüben...

Selleriesalat.

Ganz einfache Zubereitung:

Knolle gründlich waschen und bürsten - vierteln, damit er schneller kocht (20 - 25 min.) - schälen und zerkleinern. Anmachen mit verdünntem Weinessig und Distelöl, Salz und Pfeffer.

Fertig!

Wer will kann ihn gleich essen oder über Nacht ziehen lassen. 


Guten Appetit!





Sellerieknolle







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